Am Samstag, dem 23.04.2016, fiel der Startschuss für die erste vegane Schnupperwoche in Karlsruhe. Die Teilnehmer sammelten jede Menge praktische Erfahrungen und ließen sich die kulinarischen Leckerbissen schmecken. Auch in Zukunft wollen sie gemeinsam vegan genießen.
Seit gestern (7. April 2016) bietet „Marianne’s Flammkuchen“ (KETV-Clubhaus, Kriegsstraße 300, 76185 Karlsruhe) nahe der Haltestelle „Kühler Krug“ jeden Donnerstag ab 17 Uhr ein „all you can eat“ mit 10 veganen Flammkuchen im Restaurant in Karlsruhe an.
Im Café Kongress (Ettlinger Straße 11A, gegenüber des Vierordtbads) gibt es seit 2016 auch Veganes auf der Frühstückskarte.
Am Samstag, dem 4. Juli 2015, eröffnete Karlsruhes erstes veganes Restaurant „My Heart Beats Vegan“ (Kriegsstraße 94, 76133 Karlsruhe).
Seit Februar 2015 gibt es in Karlsruhe eine TofuManufaktur. Gründerin Carolin Groh produziert veganen Tofu in mehreren Sorten
