Unsere Sektion vegane Restaurants ist auf die Plattform Vanilla Bean umgezogen! Wir waren die letzten Wochen fleißig und haben das vegane Angebot in Karlsruher Restaurants, Bäckereien und Cafés dort eingepflegt. Vanilla Bean steht sowohl als App für Android und iPhone als auch über den Browser zur Verfügung.
Am vergangenen Sonntag (06.05.2018) stellte die Food-Bloggerin Lena Pfetzer ihr druckfrisches Kochbuch „Lenaliciously“ beim veganen Mitbring-Brunch vor. Gekommen waren rund 100 Gäste, die bei schönstem Sonnenschein im Außenbereich die vegane Speisenvielfalt genossen.
Lust auf ein süßes Frühstück – mit Brötchen, Brezel und süßen Aufstrichen samt selbst gemachtem Müsli mit Sojajoghurt plus Orangensaft? Oder lieber ein deftiges Frühstück mit Rührtofu und Baguette? Seit Januar 2018 kann man sich im Rieberg (Am Ostendorfplatz 1 in Karlsruhe-Rüppurr) vegan verwöhnen lassen.
Marcel Rangk (38) ist ausgebildeter Koch und gibt seit etwa 4 Jahren vegane Kochkurse an der VHS Karlsruhe. Am vergangenen Donnerstagabend (06.04.2017) kochten 11 Personen gemeinsam ein veganes 4-Gänge-Gourmet-Menü in der Küche der Kimmelmannschule in Karlsruhe.
