2013 entschied eine kleine Gruppe von engagierten Menschen, einen Vegan-Brunch in Karlsruhe zu realisieren. Heute, 4 Jahre später, zieht das Event noch immer 80–100 Personen einmal im Monat ins Café Barco im K. Wir feierten mit einer mehrstöckigen veganen Torte von „Pure & Sweet by Vanny“.
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Am Sonntag (07.05.2017) stellte Anja Bonzheim den bioveganen Anbau beim veganen Mitbring-Brunch im Barco vor. Die Gäste konnten außerdem regionale Limonade von Hoepfner testen. Trotz chaotischem Start – aufgrund der Umleitungen wegen der Badischen Meile trafen zahlreiche Gäste mit großer Verspätung ein – insgesamt ein informativer und köstlicher Mittag.
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Marcel Rangk (38) ist ausgebildeter Koch und gibt seit etwa 4 Jahren vegane Kochkurse an der VHS Karlsruhe. Am vergangenen Donnerstagabend (06.04.2017) kochten 11 Personen gemeinsam ein veganes 4-Gänge-Gourmet-Menü in der Küche der Kimmelmannschule in Karlsruhe.
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Am Sonntag (02.04.2017) war das vegane Buffet wieder reichlich gefüllt. Am Nachmittag konnte man auf der Sonnen-Terrasse sitzen und das herrliche Wetter genießen. Evelyne Fleischer stellte nach dem Essen ihr veganes Kosmetikinstitut Living beim Vegan-Brunch vor.
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Im März 2017 hat eine neue Snack-Bar in Karlsruhe eröffnet: die Süße Marie Veganerie. Neben dem veganen Restaurant My Heart Beats Vegan und dem veganen Café Cafelinchen ist die Veganerie die dritte rein vegane Location in der Fächerstadt.
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Am Donnerstag (16.03.2017) zeigte die Schauburg erstmals den Kinofilm „Los Veganeros 2“. Vegan-Koch Björn Moschinski, der in der Komödie mitspielte, sprach anschließend darüber, was sich innerhalb der letzten 20 Jahre in puncto vegan getan hat.
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Am Sonntag, dem 05.03.2017, stellte sich die Veganerie „Süße Marie“ beim veganen Mitbring-Brunch vor. Außerdem sprach die Autorin Ilona Timmermann über das Thema „Basische Ernährung“.
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