Seit Juli 2018 können Gourmets jeden Sonntag ab 10 Uhr einen vegan-vegetarischen Brunch in räume (Linkenheimer Allee 8, 76131 Karlsruhe, Hardtwald) genießen – jeden 3. Sonntag im Monat sogar komplett vegan.

Heute fand der erste vegane Brunch in der liebevoll eingerichteten Location statt. Das Buffet wechselt vom Frühstück zum Mittagessen und dazwischen gibt es immer wieder ein Flying Buffet, sodass die Gäste bis 14 Uhr umfassend versorgt werden. Die vegane Speisekarte kann auf der Website von räume eingesehen werden. Der Küchenchef Hossein Fayazpour kombiniert saisonales Obst und Gemüse aus der Region mit feinsten Gewürzen und Kräutern und kreiert so köstliche Gaumenfreuden wie selbst gemachter Mandelmilchreis, Schokoaufstrich und Bratlinge samt Dips. Der Brunch kostet 29 Euro pro Person, darin enthalten sind neben allen Speisen auch ein alkoholfreier Aperitif, Tee und Wasser. Darüber hinaus können frisch gepresste Säfte und Kaffee-Spezialitäten mit Pflanzenmilch bestellt werden.

Ob im Innenbereich, auf der Terrasse oder mit einer Picknickdecke auf der Wiese – hier finden alle ihren Lieblingsort. Zwischen den Hauptgängen bietet sich ein Spaziergang mitten im wunderschönen Hardtwald an. Auch der Sport- und Spielplatz samt Tischtennisplatte lädt zum Bewegen ein. Diana Stier, Hossein Fayazpour und das gesamte Team sorgen dafür, dass alle rundum zufrieden sind.

Zu den Bildern geht es hier: veganer Brunch in räume

Mehr Informationen zum Brunch samt Anmeldung unter www.raeume-karlsruhe.de

Bilder: Silke Bott

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