karlsruhe-vegan.org » fleischlos

Faire Woche 2010

Silke — Mon, 30 Aug 2010 11:52:15 +0000

Vom 13.-26. September 2010 findet unter dem Motto “Fair schmeckt mir!” die “Faire Woche” statt:

“So kann jeder [...] einmal für sich selbst praktisch erleben und damit beim Genießen ganz nebenbei seinen persönlichen Beitrag für eine gerechtere Welt leisten.”

Verschiedene Cafés bieten beispielsweise fairen Kaffee (teils mit Sojadrink) an und im Weltladen findet jeden Tag eine Verkostung von jeweils anderen Produkten wie Aufstriche, Trochenfrüchte, Schokolade, Säfte etc. statt.

Weitere Infos sowie das Programm gibt es hier.

Programm (Auszug):

Donnerstag, 23.9.10: Podiumsdiskussion “Wie alternativ ist der Faire Handel?”, Jubez (20 Uhr)

Freitag, 24.9.10: Ein Bananenanbauer zu Besuch, Weltladen (Zeit bitte erfragen)

Freitag, 15.10.10: Infos zur Schokolade (inkl. Verkostung), Weltladen (19:30 Uhr)

Rezepte (Seite 9, siehe Broschüre)

Das vegetarische Pilaw-Rezept wird kinderleicht zu einem veganen Rezept: Statt Butter Margarine oder Öl verwenden und den Käse weg lassen.

Das Rezept zum Cocktail “Virgin Colada” ist vegan.

“Ersetzen Sie einfach mal bei Ihren Lieblingsrezepten einzelne Zutaten durch fair gehandelte Zutaten!”

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Gemeinsame Aktivitäten

Silke — Mon, 30 Aug 2010 10:05:21 +0000

Ob eine Fahrradtour zum Baggersee, um dort gemeinsam zu grillen und zu schwimmen, gemeinsam Kochen oder ins Kino gehen, wir unternehmen gerne etwas gemeinsam. Neben Restaurantbesuchen demonstrieren wir und stehen am Infostand etc.

Die Umfrage unten stammt von Juli 2009.

Nun wollen wir von euch wissen, ob ihr immer noch zufrieden mit unseren Aktivitäten seid. Nutzt einfach die Kommentarfunktion.

Umfrageergebnis

Note: There is a poll embedded within this post, please visit the site to participate in this post's poll.

Was du von uns erwartest wollten wir im Mai 2009 von dir wissen – hier das Ergebnis.

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Messe VeggieWorld

Silke — Thu, 26 Aug 2010 15:55:09 +0000

Die VeggieWorld, die Messe für nachhaltiges Genießen, findet vom 11. – 13. Februar 2011 in den Rhein-Main-Hallen in Wiesbaden statt.

Wer seine VEBU-Mitgliedskarte vorzeigt, erhält 3,- Euro Rabatt auf den Eintritt.

Messe-Homepage

Artikel darüber

Weitere interessante Artikel zum Thema:

“Besser Esser” laut Spiegel

Silke — Sun, 22 Aug 2010 09:57:22 +0000

Zuerst erschien “Vegetarier auf dem Vormarsch“, dann kam ein Interview mit Jonathan Safran Foer und nun geht es um Food-Imitate. Bei Spiegel-Online gibt es eine super Übersicht über alle weiteren Artikel rund um den “Vegetarismus”. Ganz besonders gefällt mir dabei die Fotostrecke über Foers neues Buch “Tiere Essen“. So kann es weiter gehen!

Weitere interessante Artikel zum Thema:

BNN über Veganismus

Silke — Wed, 18 Aug 2010 14:01:37 +0000

Die BNN (Südwestecho) berichtete am 7./8. August 2010 über Veganismus. Das Porträt über Sarah Hähnle (Fotografin) ist super, sowie das Interview mit Lars Hollerbach (PeTA). Vielen Dank dafür, Miriam Steinbach.

Aber wie üblich wird über eine vegane Ernährung gesagt: “könne es zu einer mangelhaften Versorgung mit Nährstoffen kommen” - ok, “könne” heißt nicht “muss”. Dennoch geht die Karlsruher Ernährungswissenschaftlerin Carmen Brehler einen Schritt weiter und sagt: “Eine reine vegane Ernährung ist nicht zu empfehlen”. Dass sie keine Ahnung hat, wovon sie spricht, erfährt man einen Absatz später: B12 sei in Algen und Sauerkraut. Hätte sie einfach mal einen Blick in das Buch “Vegetarische Ernährung” geworfen und/oder die ADA-Studie gelesen, wäre ihr das nicht passiert. Selbst die DGE meint mittlerweile: “Vegane Ernährung ist an sich nicht ungesund.”

Hier ein Interview von Frau Gahl mit dem VEBU.

Den BNN-Artikel findet ihr hier.

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Tiere Essen

Silke — Tue, 17 Aug 2010 12:07:42 +0000

»Ich liebe Würste auch, aber ich esse sie nicht«. Am Donnerstag (19.8.10) erscheint das Buch “Tiere Essen” von Jonathan Safran Foer, siehe Rezension, Interview und Trailer. »Sobald wir unsere Gabeln heben, beziehen wir Position«.

Foer und der Vegetarismus ist in aller Munde, hier eine Auswahl:

Filmbeitrag auf ZDF

Artikel auf Zeit.de und ein Interview

Artikel auf Spiegel.de

Artikel auf Focus.de

Buchvorstellung auf Stern.de

Artikel auf Welt.de

Artikel auf taz.de

Interview in der FAZ

Artikel auf vebu.de

Wer Foer persönlich kennen lernen möchte, sollte am 21.8.10 nach Berlin zum Sommerfest kommen.

Wirst du dir dieses Buch kaufen? Eignet es sich zum Weitergeben an Noch-Fleischesser?

Mach mit bei unserer Umfrage:

Note: There is a poll embedded within this post, please visit the site to participate in this post's poll.

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Vegetarische Ernährung

Silke — Thu, 12 Aug 2010 10:53:34 +0000

Können Krankheiten durch einen vegetarischen Lebensstil vorgebeugt/geheilt werden? Kann man Kinder vegan ernähren? Sind Menschen von Natur aus Fleischesser?

Die beiden Ernährungswissenschaftler aus Gießen, Prof. Dr. Claus Leitzmann und Dr. Markus Keller, sind diesen und vielen weiteren Fragen in ihrem Buch “Vegetarische Ernährung” (2. Auflage 2010) nachgegangen. Alle Aussagen wurden mit Quellen zum Weiterlesen belegt.

Dieses Buch gehört in jeden Veggie-Haushalt – als Lektüre und Nachschlagewerk gleichermaßen. Außerdem kann das Buch ab jetzt in der BLB ausgeliehen werden. An dieser Stelle noch einmal der Hinweis: in der BLB stehen so ziemlich alle wichtigen Bücher über Vegetarismus, Veganismus, Tierrechte etc.

Mehr zum Thema im Artikel über “Gesunde Ernährung“.

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Vitamin B12 (71)
Infostand im Ettlinger Tor, Karlsruhe (39)
Veggie Street Day 2010, Stuttgart (5)

Infostand im Ettlinger Tor

Silke — Fri, 06 Aug 2010 09:57:07 +0000

Gestern standen wir mit einem VEBU-Infostand von 10 bis 22 Uhr im Ettlinger Tor bei der Veranstaltung “Gesundheit in Deutschland“. Vielen Dank an alle Helfer_innen und an Alnatura für die Kekse zum Verkosten. Wir führten viele Gespräche und sind der Meinung, dass unsere Anwesenheit dort gut war. Ich freue mich schon auf den nächsten Infostand mit euch.

Die meisten Menschen haben sich ein veganes Rezept mitgenommen (wir informierten wieder über das Thema “Vegetarisch Grillen“) und wer weiß, vielleicht sehen wir den ein oder anderen beim nächsten Stammtisch wieder?

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Infostand beim Tierheimfest, Karlsruhe

Silke — Wed, 04 Aug 2010 19:00:06 +0000

Wie die letzten Jahre auch, beteiligt sich der Verein “Menschen für Tierrechte – Arbeitsgruppe gegen Tierversuche Karlsruhe e.V.” wieder am diesjährigen Herbst-Fest des Tierheims in Karlsruhe mit einem Infostand.

Termin: Sonntag, den 26. September 10; 12-18 Uhr

Ort: Tierheim Daxlanden (Straßenbahnhaltestelle ist an diesem Tag direkt vor dem Tierheim eingerichtet, Haltestelle nach “Daxlanden Waidweg”, STR 6)

Mithelfen:

- Wenn DU Zeit hast, komm doch einfach vorbei und hilf uns für zwei bis drei Stunden am Infostand. Bitte schreibe uns, wann du kannst!

- Ach ja: Über Kuchen-Spenden freut sich das Tierheim wieder sehr! Wäre super, wenn der ein oder andere das Buffet mit veganen Leckereien bereichern würde.

Programm (Auszug vom letzten Jahr):
- Informationen über Pflege und Haltung von Haustieren und Aufgaben des Tierschutzes
- Infostand zu Themen wie Tierpension, Tierfriedhof, tierschutzgerechtes Einkaufen usw.
- Bewirtung: Kaffee & Kuchen, vegetarische Speisen
- Tombola
- Kurz-Vorträge
- Tierheimführungen

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Rohvolution Speyer

Silke — Tue, 03 Aug 2010 08:44:50 +0000

Die 8. internationale Vitalkostmesse ruft am 25. und 26. September 2010 von 10-18 Uhr zum dritten Mal in die Stadthalle der geschichtsträchtigen Kaiserdomstadt Speyer.

Mehr Infos zur Rohvolution gibt es hier.

Helfer_innen gesucht

Noch werden Helfer_innen für beide Tage gesucht. Ich selbst werde Samstag dabei sein. Wer noch kann, bitte hier posten und/oder eine Mail an mich senden. Gerne können wir Samstag gemeinsam mit der Bahn hinfahren.

Auch letztes Jahr haben wir auf die Veranstaltung hingewiesen.

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Vegan in Ettlingen: Restaurants

Silke — Fri, 30 Jul 2010 12:33:00 +0000

Das Restaurant Shalimar in der Leopoldstraße (ehemals Badischer Hof) stillt den veganen Hunger mit indischen Köstlichkeiten. Die folgenden Gerichte der vegetarischen Karte können vegan zubereitet werden. Auf Nachfrage wird statt Butter (Ghee) Pflanzenöl verwendet:
·   Biryani Hydrabadi
·   Narrattan Curry
·   Chana Vindaloo Pishong
·   Dal Maharani
·   Bhindi Masala
Außerdem kann Palak Paneer ohne Frischkäse und Ghee gereicht werden. Auch Roti (Chapati), vegetarische Samosas, Linsensuppe, Tomatensuppe und gebratene Spinatsuppe sind butterfrei möglich.

Culinarium

Wer Verköstigung für größere Anlässe sucht, ist beim Culinarium an der richtigen Adresse, denn dort hat man schon Erfahrung mit der veganen Versorgung von größeren Gruppen. Aber auch sonst kann man hier vegan satt werden. Auf Nachfrage bietet das Culinarium ein veganes Sandwich mit hausgemachtem Brot und Gemüse sowie ein eifreies Pastagericht. Auch die Salate mit selbstgemachtem Dressing und Brote sind vegan. Je nach Saison können auf Nachfrage weitere Gerichte zusammengestellt werden. Das Restaurant mit Feinkostladen befindet sich in der Nähe der alten Kaserne.

Welche Erfahrungen habt Ihr mit Restaurants und Cafés in Ettlingen gemacht? Welche sind besonders zu empfehlen?

Siehe auch: Vegan Einkaufen in Ettlingen

Autorin: Alex

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Griechisch essen in Karlsruhe

Silke — Thu, 29 Jul 2010 11:57:24 +0000

Wo geht ihr Griechisch essen? Wir waren gestern zum ersten Mal im Walhalla in der Südstadt. Auf der Speisekarte findet man zwar auf Anhieb nichts Veganes – aber man kann sich sein Menü ganz einfach selbst gestalten. Wir bestellten einen großen gemischten Salat, einen Teller mit Grillgemüse und eine Portion Pommes. Alles sehr lecker.

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Das Fest 2010

Silke — Tue, 27 Jul 2010 16:28:14 +0000

Wie jedes Jahr standen wir wieder bei “Das Fest” am Infostand von “Menschen für Tierrechte“. Das Motto lautet dieses Jahr “Vegetarisch Grillen” (siehe Grilltipps). Es ging also rund ums Thema “Vegetarische Lebensweise”. Das Kalb und das Poster mit dem Rotkäppchen waren die Attraktion schlechthin. “Lieber streicheln statt essen!” – das leuchtete jedem Kind ein. Wir führten viele interessante Gespräche und sind schon sehr gespannt, ob wir den ein oder anderen beim nächsten Stammtisch wiedersehen werden.

Vielen Dank für eure Hilfe am Stand sowohl am Samstag, als auch am Sonntag. Vielleicht seid ihr auch im ECE mit am Start?

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Infostand im Ettlinger Tor, Karlsruhe

Silke — Fri, 23 Jul 2010 15:11:37 +0000

Am Donnerstag, den 5. August 2010, sind wir von 10-22 Uhr mit einem VEBU-Infostand im Ettlinger Tor bei der Veranstaltung “Gesundheit in Deutschland” vertreten (siehe Flyer). Ihr findet uns an Stand Nr. 13 (direkt bei REWE), Veranstalter ist IPO. Schau doch einfach mal vorbei! Alnatura hat uns Kekse zum Verkosten gesponsert. Vielen Dank dafür.

Thema: “Vegetarisch leben – gut für die Tiere, das Klima und die Gesundheit“

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Veggie Street Day 2010, Stuttgart

Silke — Tue, 20 Jul 2010 08:52:35 +0000

“Gute Stimmung, leckeres Essen und tolle Showeinlagen – die Premiere des vegetarischen Sommerfestes lockte tausende Besucher aus ganz Deutschland in die schwäbische Hauptstadt.

Endlich war es soweit: Der erste Veggie Street Day (VSD) in Süddeutschland öffnete in der Stuttgarter Stadtmitte seine Tore. Mit ihrem umfassenden Unterhaltungs- und Infoprogramm begeisterte die Veggie-Sommerparty nicht nur die vegetarischen Gäste sondern konnte auch an die erfolgreiche Tradition der bisherigen Veggie Street Day in Dortmund anknüpfen. Von der hochkarätig besetzten Konzertbühne, über die Live-Kochshow mit Starkoch Attila Hildmann und einer Fair-Trade-Modenschau bis hin zur Verleihung „Kochbuch des Jahres 2010“ war jedem Besucher ein spannender und erlebnisreicher Tag garantiert. Auch ein Team des ZDF reiste an, um einen Beitrag für die Abendnachrichten zu drehen.

„Wir sind begeistert!“, sagte Sebastian Zösch, Geschäftsführer des Vegetarierbund Deutschland. „Die positive Resonanz und die Begeisterung derer, die das erste Mal in den Genuss von rein pflanzlichem Essen kamen, hat uns sehr gefreut“, so Zösch. Auch Achim Stammberger von „die Tierfreunden e.V.“ und Organisator des VSD in Stuttgart zieht eine positive Bilanz: „Wir sind überrascht, dass es uns schon gleich beim ersten Mal gelungen ist, so viele Besucher aus dem ganzen Bundesgebiet sowie aus Österreich, der Schweiz und Frankreich nach Stuttgart zu locken.“

Es wurde also gemeinsam gefeiert, gegessen und getanzt, und zwar „aus Freude am Leben“, wie das diesjährige Motto lautete. Erst in den späten Nachtstunden kam der erfolgreiche Veggie Street Day zu einem erfüllten und angenehmen Ende. Doch noch ist die Party nicht vorbei. Am 14. August kehrt der VSD in seine Heimat zurück – nach Dortmund. Zum fünften Mal bietet er einen Anlass, sich zu Informieren, sich auf vegetarische Weise verwöhnen zu lassen und mit vielen Gleichgesinnten aus ganz Deutschland ein besonderes Erlebnis zu teilen. Auch Sie sind herzlich eingeladen!

Veranstalter des Veggie Street Day in Stuttgart sind die Tierfreunde e.V. in Kooperation mit dem Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU) und der Tierrechtsinitiative Region Stuttgart (TiRS). Der Tierrechtsinitiative Region Stuttgart gilt hier besonderer Dank für das tolle Engagement und die gute Vorbereitung zum VSD 2010 in Stuttgart!” Quelle

Aktuelle Pressefotos VSD 2010 in Stuttgart, Fotos von Robert, Video, offizielle Homepage.

Auch wir waren beim VSD. Wie hat es euch gefallen?

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Infostand bei den Karlsruher Gesundheitstagen (0)
Rohvolution, Speyer (3)
Das Fest 2010 (4)

McDonald’s peilt Rekordumsatz an

Silke — Mon, 12 Jul 2010 13:05:23 +0000

Dank Veggie-Burger peilt McDonald’s Rekordumsatz an: “So komme etwa der seit Februar erhältliche vegetarische Burger sehr gut an. In Zukunft wolle McDonald’s noch weitere vegetarische Gerichte anbieten”. Quelle

Was haltet ihr davon, dass selbst McDo sein Angebot ausbaut? Wo fehlen euch Alternativen, wenn ihr außerhalb essen geht?

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Dean & David, Karlsruhe

Silke — Mon, 12 Jul 2010 10:00:09 +0000

Direkt beim Europaplatz findet ihr Dean & David. Dort gibt es Salate, Currys, Suppen, Säfte, Smoothies, Kaffee mit Sojadrink etc. Was dort alles vegan bzw. vegetarisch ist, steht in der Allergenfibel oder ihr fragt das Personal direkt.

Alle weiteren Infos auf deananddavid.de

Wer war schon einmal dort und was könnt ihr darüber sagen?

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Treffen bei Holger, Karlsruhe

Silke — Sat, 10 Jul 2010 12:17:17 +0000

Treffen uns heute um 18 Uhr bei Holger. Es gibt leckere Salate von der Sehnsuchtsküche. Bitte andere Speisen, Nachtisch bzw. Getränke selbst mitbringen. Und Frischhalteboxen, für den Fall das etwas übrig bleiben sollte. Picknick-Decke und Geschirr wären ratsam, da wir draußen essen werden. Zeit und Lust?

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Café Creativ Cuisine, Karlsruhe

Silke — Sat, 10 Jul 2010 10:22:09 +0000

Ulrike hat das Café Creativ Cuisine für uns getestet, hier ihr Bericht: “In der Südweststadt entdeckte ich ein Café, das auch Interessantes für Veganer zu bieten hat: Es gibt Kunstgewerbe und ein Café mit regelmäßig, aber nicht täglich, veganem Kuchen (eigenlich wegen der Allergiker, ergatterte heute ein Stück – sehr lecker!) und auch kleine Essen könnten Vegan zubereitet werden. Die Betreiber, Bettina Veit-Jäger & Christian Meißner, kennen sich mit Vegan aus und sind offen und angenehm für Kundenwünsche auch der Veganen Art. Wenn Ihr das noch nicht kennt, spreche ich hiermit meine Empfehlung aus.” Vielen Dank dafür.

Wer von euch ebenfalls dort war: Was für Erfahrungen habt ihr gemacht?

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Neueröffnung “Curry Queen”, Karlsruhe

Silke — Fri, 09 Jul 2010 13:00:34 +0000

Am Montag, den 5.7.2010, hatte Curry Queen (Adenauerring 7, Studentenwerk Karlsruhe) seine Neueröffnung. Die “VEGGIE WURST” (Tofuwurst als Currywurst mit Curry nach Wahl) ist vegan und auch als vegetarisches Degustationsmenü erhältlich! Öffnungszeiten: Mo – Sa 9-18 Uhr.

Man kann die Wurst wahlweise mit fünf verschiedenen Currys bekommen. Dazu wird Brot gereicht. Außerdem gibt es noch Salate und Pommes, sowie Erdbeereis.

Wir waren heute dort, um das Essen zu testen und sind hellauf begeistert. Uns hat es dort sehr gut geschmeckt, schaut doch auch mal vorbei.

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Faire Woche 2010 (0)
Infostand bei den Karlsruher Gesundheitstagen (0)
Rohvolution Speyer (1)

Essen gehen in der Mensa

Silke — Thu, 24 Jun 2010 14:01:59 +0000

Heute gingen wir um 13 Uhr in die Mensa, um die vegane China-Pfanne zu essen. Sowohl auf den Schautafeln, als auch im Internet, wird das vegane Angebot angezeigt. Es hat uns wirklich gut geschmeckt. Und den vielen hundert anderen Studis wohl auch. Sie essen eben was schmeckt und nicht, weils vegan oder nicht vegan ist. Von wegen vegan ist teuer: 2,10 EUR hat die Portion gekostet.

Mehr über das vegane Angebot in der Mensa gibt es hier.

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Vegane Woche, Lush

Silke — Tue, 22 Jun 2010 11:34:39 +0000

Termin: Vom 28.6. bis 3.7.2010 veranstaltet Lush eine “Vegane Woche”.

Plus: Infoabend am Dienstag (20-22 Uhr), Presseevent mit Bodypart-Aktion am Mittwoch (12-12:30 Uhr) und Party am Samstag im Shop

Der Erlös des Produktes “Babe” (Gesichtsreiniger, siehe Bild) geht an eine Tierrechtsorganisation.

Alle weiteren Infos in der Filiale vor Ort.

“Lush ist zu 100% tierversuchsfrei und vegetarisch und zu über 75% vegan. Diese Woche wollen wir uns auf die ethischen Hintergründe unserer Firma besinnen und uns auf die veganen Produkte konzentrieren. Wir möchten darauf aufmerksam machen, wie man auf einfachste Weise Gutes tun kann, für die Umwelt, für die Tiere und für die eigene Gesundheit indem man einer veganen Lebensweise eine Woche lang eine Chance gibt.”

So wollen auch die Mitarbeiter_innen versuchen, eine Woche lang vegan zu leben.

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Infostand bei den Karlsruher Gesundheitstagen (0)
Meatout 2009 (10)
Faire Woche 2010 (0)

Diskussionsrunde mit Dr. Markus Keller, Stuttgart

Silke — Tue, 22 Jun 2010 09:45:48 +0000

“MI 23.06.10, 18:00–20:00 Uhr
Das große Unbekannte – Wie unsere Ernährung das Klima beeinflusst

Dr. Markus Keller, Insitut für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE), Gießen

Wo:
Rathaus Stuttgart
Marktplatz 1
Mittlerer Sitzungssaal

Veranstalter:
Die Grünen im Gemeinderat Stuttgart

Die Art und Menge unserer Ernährung haben erheblichen regionalen und globalen Einfluss auf die Umwelt. Unser täglich Brot trägt erheblich zur Klimabelastung bei. Die Ernährung ist in Deutschland für ein Fünftel der Treibhausgasemissionen verantwortlich. Ebenso verbraucht sie 20 Prozent des Gesamtenergiebedarfs und liegt damit auf Platz 2 der Bedürfnisfelder hinter » Wohnen«. Die Art des Lebensmittels, seine Produktionsweise, der Vermarktungsweg sowie die Art von Einkauf und Zubereitung zu Hause definieren den CO2-Fußabdruck unserer Ernährung. Jeder kann mit gezieltem Einkaufen und Essen einen nachhaltigen Beitrag zur Entlastung der Umwelt leisten.

Die Diskussionsrunde mit Dr. Markus Keller vom Institut für alternative und nachhaltige Ernährung in Gießen führt in das Thema ein und gibt praktische Tipps für den Alltag.

Eine Veranstaltung im Rahmen der Stuttgarter Umweltwoche.”

Quelle

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Full House

Silke — Sat, 19 Jun 2010 18:30:32 +0000

Wir waren gestern zu 30. im Viva, 20 davon sind anschließend noch mitgekommen – wenn wir das im Winter öfters machen, müssen wir nicht mehr heizen. Es gab Geburtstagskuchen und viele andere Leckereien. Vielen Dank fürs Kommen und Bereichern des Abends!

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Infostand beim New Noise Festival, Durmersheim

Silke — Fri, 18 Jun 2010 10:02:39 +0000

Am Samstag, den 26. Juni 2010, betreut Andreas einen Peta-Infostand beim New Noise Festival in Durmersheim. Der Aufbau beginnt um 10 Uhr. Bitte melde dich, wenn du ihm helfen kannst.

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Vegan in Ettlingen – Einkaufen

Silke — Thu, 17 Jun 2010 16:30:33 +0000

“In Großstädten wie Karlsruhe ist das vegane Angebot mittlerweile reichlich. Doch was bietet eigentlich die Peripherie? Wirklich nur Obst und Gemüse? Ich habe mich in Ettlingen mal genauer umgeschaut und einiges entdeckt.

Die „üblichen Verdächtigen“ wie DM mit seinem Alnatura- und vegan gekennzeichneten Alverde-Sortiment und Müller mit seiner veganen Terra-Naturi-Kosmetikreihe sind auch in der großen Kreisstadt Ettlingen vertreten, sowie die Ketten Real, Rewe, Aldi, Edeka, Lidl und Schlecker. Eine Auswahl der dortigen veganen Produkte lässt sich auf den Seiten rezeptefuchs.de und lecker-vegan.de finden.

Bei Naturkost Knöbl in der Markthalle findet man unter anderem vegane „Milchprodukte“ wie Yofu von Sojade, Pudding, verschiedene Sorten Pflanzen-“Milch“ und Sahne von Soyatoo, sogar Reis-Sprühsahne, Tofuprodukte von Taifun, Backzutaten wie Sojamehl und Margarine sowie vieles weitere mehr.
Ein ähnliches Bio-Sortiment bietet auch das Wurzelmännle , wenn auch die Auswahl an Tofuprodukten kleiner ausfällt.
Das Vitalia Reformhaus bietet zwar eine große Palette vegetarischen Grillguts und Wurstsorten von Granovita, Heirler und Eden an. Allerdings enthalten viele davon Ei, man muss sich also die Zutatenliste genauer anschauen. Milchalternativen gibt es auch hier: Soja-, Haselnuss-, Mandeldrink und Yofu von Provamel und mehr kann man hier finden.

Wer nicht nur vegan, sondern auch noch fair einkaufen will, kommt auch in Ettlingen auf seine Kosten, denn seit 2005 gibt es auch in hier einen Weltladen . Die Fairtrade-Marken Gepa und El Puente deklarieren in ihren Online-Shops vegane Produkte, die man auch hier finden kann, wie zum Beispiel mehrere Sorten Dinkel-Quinoa-Gebäck oder Säfte wie Batida del Mundo . Schokoladen-Sorten, die Spuren von Milch enthalten können, werden im Online-Shop nicht als vegan gekennzeichnet. Neben Gewürzen, Trockenfrüchten und Bananen bekommt man hier auch vegane Chutneys und Nudeln geboten.”

Danke Alex für deinen Beitrag, siehe auch: Restaurants in Ettlingen.

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Besuch bei Vegusto, Schweiz

Silke — Thu, 10 Jun 2010 18:01:54 +0000

“Da VEGUSTO in seinem Laden über der Produktionsstätte von No-Muh-Chäs und anderer wieKäse und wieVleisch-Köstlichkeiten nur am Mittwochnachmittag geöffnet hat, fuhren Hartmut und ich am 2. Juni nach Neukirch bei Romanshorn am Bodensee in die Schweiz.
Das VEGUSTO-Haus ist modern und nix von alternativ-angestaubt. Es zeigt sich alles hoch professionell! Herr Läuffer, der mit seiner Frau der Herr über die VEGUSTO-Produktion ist, nahm sich die Zeit, uns Rede und Antwort zu stehen. Nein, ins Allerheiligste durften wir (natürlich) nicht, aber der großzügige Ladenraum mit allem – wirklich allem! -, was VEGUSTO zu bieten hat, war schon ein Erlebnis. Es fiel schwer, sich zu beschränken.
Warum wird VEGUSTO nicht in Dt. vertrieben? Weil es sich durch den Euro- (zum Franken) und die Zollformalitäten nicht rechnet. Für Österreich gibt es einen eigenständigen Vertrieb im Vorarlberg, so etwas ist für Dt. noch nicht gefunden. Das wäre ein Full-Time-Job. VEGUSTO hat in der CH genügend Kunden, so dass für sie auch keine Not ist. Sie exprotieren vor allem nach UK und bis Südafrika.
Warum hat VEGUSTO den Preis, den es hat? Weil es in der CH produziert wird und hier die Löhe & alle anderen Lebenshaltungskosten 2-3x so hoch sind wie z.B. in Dt. (das hatten wir zwar nicht gefragt, weil wir die CH kennen, es wurde uns sozusagen vorauseilend beantwortet). Die Preise für VEGUSTO-Produkte bei dt. Vegan-Versendern bleiben (erst einmal) stabil, da es Festkurs-Absprachen (Franken – Euro) gibt. Das macht VEGUSTO aber schon seit dem Euro-Verfall zu schaffen. Gewiss hat dieser Verlust seine Endlichkeit. So müssen wir irgendwann für ein CH-Produkt den angemessenen Umwechselkurs mit bezahlen.
Warum gibt es nicht alle Produkte bei den dt. Vegan-Verserndern? Weil die es nicht wollen/ nicht ordern. Vielleicht gibt es dt. Produkte der ähnlichen Art, dann werden die genommen und nicht VEGUSTO. (zum Glück ist No-Muh-Chäs einmalig!)
Wir bekamen gleich zwei totale Neuigkeiten zum Probieren:
No-Muh-Chäs, Dezent/ mild – schmeckt so ähnlich wie Gouda – sehr lecker und eine schöne Alternative zu dem sehr kräftigen.
No-Muh-Chäs, Melty – ein schmelzender Käse (habe ich noch nicht probiert)
No-Muh-Chäs, Saison ist bei uns auch nicht erhältlich – momentan Bärlauch.
Die Entwickler sind so sehr mit immer neuen Produkten beschäftigt, dass evtl. Verbesserungen des bestehenden Angebots eher hinten an stehen muss.
Natürlich habe ich auch kräftig bei den wieWurst und wieVleisch zugegriffen. Bisher den wieVleischkäs zubereitet und bin sehr erfreut.
Wer vorher anruft/ mailt kann auch mal außer der Reihe dort hin gehen. Nur – die eindrucksvolle Verkaufstheke mit a-l-l-e-n Produkten, die VEGUSTO zu bieten hat, gibt es immer nur am Mittwoch von 16 bis 18 Uhr.
Da ich mit Eurern Vegan-Blogs nicht zurecht komme, möchte ich Euch bitten, diesen Text für mich reinzustellen.
Herzlichen Dank und ebensolche Grüße Ulrike“

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Faire Woche 2010 (0)
Rohvolution Speyer (1)
Infostand im Ettlinger Tor, Karlsruhe (39)

Vortrag und Carrotmob, Freiburg

Silke — Sat, 05 Jun 2010 18:00:51 +0000

Heute, am “Tag der Umwelt 2010″, habe ich im Rahmen des Samstags-Forum an der Universität Freiburg einen Vortrag zum Thema “Was hat unser Essen mit Klimaschutz und Energie zu tun? Tipps für verantwortungsbewusste Verbraucher_innen” gehalten. Danach folgte der Vortrag “Energie aus Speiseresten der Region Freiburg. Das Klimaschutzkonzept der ASF” von Dieter Bootz, Abfallwirtschaft und Stadtreinigung Freiburg (ASF). Die Veranstaltung war sehr gut besucht, auch die Diskussionen am Ende der Vorträge waren sehr fruchtbar. Ein Student meinte beim Verlassen des Saals zu einem anderen: “Dass Käse so viel CO2 verursacht, hätte ich nicht gedacht – da muss ich echt was ändern!” Anschließend fand eine Kurzführung beim Mikrogasturbinen-Deponiegas-BHKW und der Speisereste-Vergärungsanlage der ASF statt, die ich ebenso interessant wie abschreckend fand.

Carrotmob

Anschließend ging ich mit einem Teil der Leute zum ersten Freiburger Carrotmob in die mm! leckerbar. Was ich probierte, hat mir sehr gut geschmeckt: gegrilltes Brot mit Sahara-Aufstrich, Salat, Tomatensuppe und ein frisch gepresster Orangen-Karotten-Apfel-Saft.

Und dort lief mir auch Franzi über den Weg, von der ich viele Grüße ausrichten soll!

Insgesamt also ein sehr schöner, sonniger Tag.

http://www.karlsruhe-vegan.org/2010/06/05/wegwerfgesellschaft/

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Veganes in der Mensa, Karlsruhe

Silke — Wed, 02 Jun 2010 11:49:24 +0000

Ab Juni werden vegane Speisen in der Mensa gekennzeichnet, siehe CampusLife (Seite 5). Das ist ein sehr großer Erfolg, den wir der “Initiative Vegane Mensa Karlsruhe” verdanken können, die zur “Initiative Vegane Mensa” gehört. Der Online-Speiseplan gibt ebenfalls Auskunft darüber, welche Speisen vegan (vg) oder vegetarisch (veg) sind. Für Freitag heißt das zum Beispiel: Weizenrisotto-Pfanne mit Piri Piri (vg) EUR 1,80. Klingt lecker! Wäre schön, wenn ihr die Nachfrage steigern würdet. Das grüne V (siehe Bild links) steht für vegan, die Karotte für vegetarisch.

Weitere interessante Artikel zum Thema:

Vortrag “Essen und Klimaschutz”, Freiburg

Silke — Thu, 27 May 2010 12:25:54 +0000

Zum “Tag der Umwelt 2010″ am Samstag, den 5. Juni 2010, halte ich um 10:00 Uhr in der Universität Freiburg (Platz der Universität, Hörsaal 1015) einen Vortrag zum Thema “Was hat unser Essen mit Klimaschutz und Energie zu tun? Tipps für verantwortungsbewusste Verbraucher.” Danach folgt der Vortrag “Energie aus Speiseresten der Region Freiburg. Das Klimaschutzkonzept der ASF” von Dieter Bootz, Abfallwirtschaft und Stadtreinigung Freiburg (ASF). Anschließend findet eine Kurzführung beim Mikrogasturbinen-Deponiegas-BHKW und der Speisereste-Vergärungsanlage der ASF statt.
Der Eintritt ist frei. Schirmherrin ist Umweltbürgermeisterin Gerda Stuchlik, Freiburg.

Quelle: ecotrinova.de