karlsruhe-vegan.org

Tierrechtsvortrag von Steiner in Heidelberg

Silke — Mon, 08 Feb 2010 17:11:32 +0000

Nach über einjähriger Pause findet am Montag, den 15. März 2010, um 19 Uhr eine weitere Tierrechtsvorlesung im Hegelsaal in Heidelberg statt.

Thema “Tierrecht und die Grenzen des Postmodernismus : Der Fall Derrida” von Prof. Gary Steiner

Mehr Infos hier.

Wer hinfährt bitte Fahrzeiten posten.

Thema "Tierrecht und die Grenzen des Postmodernismus : Der Fall
Derrida" von Prof. Gary Steiner

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Karlsruhe braucht einen Veggi-Tag

Silke — Sun, 07 Feb 2010 19:04:56 +0000

Gent hat einen, Sao Paulo hat einen und Bremen hat nun auch einen. Die Rede ist von einem Veggi-Tag, den die Städte eingeführt haben, um das Klima, die Tiere – es geht um 1 Million pro Woche – und die eigene Gesundheit zu schützen. Der VEBU hat in Kooperation mit der Albert-Schweitzer-Stiftung 100 Städte angeschrieben (darunter auch Karlsruhe), um denen die Idee eines eigenen Veggi-Tags schmackhaft zu machen.

Wichtig wäre es nun, wenn möglichst viele von euch den Oberbürgermeister Heinz Fenrich ob.fenrich [ätt] karlsruhe.de (bzw. dez1 [ätt] karlsruhe.de) deswegen kontaktieren würden, damit der Stadt klar wird, dass wir ebenfalls einen Veggi-Tag haben wollen. Argumente gibt es auf den verlinkten Seiten ausreichend.

Konkret hieße das, dass es in Mensen, Kantinen, Kindergärten und Schulen, sowie in diversen Restaurants an mindestens einem Tag in der Woche NUR vegetarisches bzw. veganes Essen gäbe. Es ist schon merkwürdig, dass so etwas wie ein Veggi-Tag eingefordert werden muss, weil es eigentlich so sein sollte, dass es höchstens einmal die Woche Fleisch geben sollte, anstatt umgekehrt. Dem dürften auch Krankenkassen, Ärzte und die DGE zustimmen. Daher nochmals die Aufforderung an euch, aktiv zu werden.

Über Gent – samt Film – berichteten wir hier.

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Grüne Mode auf dem “Plastic Planet”

Silke — Thu, 04 Feb 2010 16:52:24 +0000

Klima-Modenschau samt Film in der Schauburg, Karlsruhe

Am Freitag, den 26. Februar, findet um 19 Uhr eine Klima-Modenschau in der Schauburg statt. “Die Klima-Modenschau sensibilisiert für die Möglichkeiten nachhaltigen Einkaufens, insbesondere im Bereich Mode und Bekleidung. Die gezeigten Kleidungsstücke kombinieren Mode aus nachhaltiger Produktion mit Accessoires oder Kleidungsstücken aus Secondhand.” Zur Begrüßung gibt es Sekt mit Brezeln. “Die Modenschau ist mit dem Start des Films „Plastic Planet“ von Werner Boote kombiniert”.

Gewinnspiel: ab jetzt können Fotos von Secondhand-Outfits eingeschickt werden!
Außerdem erhalten die ersten Unterzeichner_innen des Karlsruher Klimavertrages kostenlosen Eintritt.
Wer den Karlsruher Klimavertrag bereits unterzeichnet hat, erhält die Chance auf einen Einkaufsgutschein von Tragware Karlsruhe.

Weitere Informationen hier.

PS: Was hat diese Veranstaltung mit vegan zu tun?
Davon abgesehen, dass Sekt und Brezeln sowie ein Kinobesuch an sich vegan sind bzw. sein können, werden für gebrauchte Kleidungsstücke keine Tiere getötet (Seide, Wolle, Pelz, Leder…). Außerdem zeigt der Film, dass der nicht verwertete Plastikmüll, der in den Meeren landet, Fische tötet. Und der Karlsruher Klimavertrag fordert seinerseits weniger Fleisch (wir berichteten). Alles in allem hängt “vegan” mit einem nachhaltigen Lebensstil zusammen.

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Kaffee mit Milch

Silke — Tue, 02 Feb 2010 11:49:54 +0000

Während Anthrax “I want some milk! My coffee grows cold” und Roxette “Milk and toast some coffee take the stuffiness out of days you hate” singen, würde uns dieses Mal interessieren, wie Du Deinen Kaffee trinkst bzw. generell, auf welche Milchalternative(n) Du stehst. In der Umfrage rechts kannst Du Deine Stimme dazu abgeben.
Neben Pflanzendrinks wie beispielsweise von Alpro, Provamel und Lima gibt es auch Pflanzensahne (Cuisine) der genannten Firmen oder von Soyatoo einen “Soya Coffee Creamer“.
Unterwegs oder auf Reisen könnte es etwas schwieriger werden, Kaffee mit Sojadrink zu erhalten, wenn sich nicht gerade ein Starbucks um die Ecke befindet. Für den Fall kann man sich Kaffeeweißer von Elsan einstecken (erhältlich bei Absolute Vegan Empire).

Es wäre schön, wenn Du uns als Kommentar verraten würdest, mit welcher pflanzlichen Alternative Dir Dein Kaffee am Besten schmeckt und wo Du Dir Deinen Kaffee schmecken lässt, wenn du in Karlsruhe unterwegs bist. Ersteres wäre gerade für die Initiative “Vegane Mensa Karlsruhe” sehr interessant, die sich mit dem Mensa-Chef berät, welche Milchalternative die Beste wäre.

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Welttag zur Abschaffung von Fleisch in Karlsruhe

Robert — Sun, 31 Jan 2010 13:23:11 +0000

Wie bereits angekündigt gab es am Samstag, den 30.01.10 eine Demo anlässlich des Welttages zur Abschaffung von Fleisch in Karlsruhe.

Hier ein kurzer Bericht von Daniel:

“Am 30.01.10 traf sich eine Gruppe junger Menschen um für die Abschaffung von Fleisch zu demonstrieren. Die Demo startete am ehemaligen Schlachthof . Am Scheck-In Center wurde ein kleiner Stopp eingelegt um Flyer zu verteilen. Danach ging es weiter zu Maredo wo es auch einen kleinen Redebeitrag gab. Weiter Stopps gab es dann bei einem Fleischer neben dem Füllhorn Biosupermarkt, Mc Donalds gegenüber der Post Galerie, Burger King und Hooters am Kronenplatz. Dort endete die Demo auch. Im großen und ganzen eine kleine aber feine Demo. Vielleicht schaffen es ja im nächsten Jahr ein paar mehr Menschen an der Demo teil zunehmen.”

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Meatout 2010

Silke — Sat, 30 Jan 2010 18:29:33 +0000

Vom 19. – 21. März 2010 findet wieder “Meatout” statt. Jede Aktion ist willkommen (z.B. ein gemeinsames “Meatout-Essen” im Lieblingsrestaurant)! Bitte unbedingt dran denken, die Aktion auf der Meatout-Webseite einzutragen (wichtig v.a. für die Presse) – dort findest du auch alle nötigen Informationen. Flugblätter können in der VEBU-Geschäftsstelle angefordert werden.

Wir halten dich auf dem Laufenden, wenn eine Aktion in Karlsruhe geplant ist…

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“Vegetarisch” rät AOK und PZ

Silke — Wed, 27 Jan 2010 15:12:40 +0000

Zu dick? Zu hoher Cholesterinspiegel? Die AOK und die PZ empfehlen die Frühjahrskur “Mach’ mit, werd’ fit”, die neben Sport aus gesunder Ernährung – damit ist eine vegetarische Ernährung gemeint – besteht: “Durch die vegetarische Kost lässt sich in kurzer Zeit demonstrieren, dass sich gesunde Ernährung positiv auf die Blutwerte auswirkt.”

Für den Kurs in Pforzheim, der im März statt findet, kann sich jetzt jede_r anmelden.

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Artgerechte Hühnerhaltung? Der Wiesenhof-Skandal

Silke — Thu, 21 Jan 2010 14:29:46 +0000

Jedes dritte Hähnchen kommt von Wiesenhof. “In Firmenprospekten [...] verspricht uns Wiesenhof, dass bei der Hühnermast streng auf Tierschutz geachtet werde [...]. Die Wahrheit hinter den guten Geschäften ist leider manchmal schmutzig und ekelhaft.” Report Mainz berichtete samt Film am 11.1.10. Weitere Hintergrundinfos.

Bitte unterzeichne die Online-Petition oder sende Briefe. Kennst Du Menschen, die Geflügelfleisch essen? Vielleicht sendest Du denen einen Link zur Reportage.Seit dem 11.1.2010 wurde der Wiesenhof-Skandal von mehreren Medien aufgegriffen (hier nur eine kleine Auswahl):

* TAZ “Niedersachsen, ein Hühneralbtraum”

* Weser Kurier “Wiesenhof greift Tierschützer an”

* Deutscher Landwirtschaftsverlag “Großverteiler reagieren auf Vorwürfe gegen Wiesenhof”

* Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) “Deutsche Geflügelwirtschaft wehrt sich gegen Boykottaufruf”. Nimmt Deutschland wirklich eine Vorreiterrolle im Tierschutz ein? Nein.

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Vegane Mensa

Silke — Wed, 20 Jan 2010 18:46:41 +0000

Stell dir vor, Du bist Student_in und möchtest in der Mensa vegan essen. Ob die Nudeln ohne Ei sind, das Gemüse mit Butter “verfeinert” wurde oder das Salatdressing vegan ist, weißt Du nicht, weil eine Deklaration fehlt und Dir niemand Auskunft geben kann – aber das gehört vielleicht schon bald der Vergangenheit an. Vor einiger Zeit wurde die deutschlandweite Initiative “Vegane Mensa” gegründet, um das Angebot an veganen Alternativen zu steigern. Auch Studenten_innen aus Karlsruhe haben sich der Initiative angeschlossen, um das Angebot in den Karlsruher Mensen zu vergrößern. Das erste Gespräch mit der Mensaleitung fand bereits statt. Der Mensachef, Herr Konrad, versicherte, dass Nudeln und Pommes vegan seien (der verwendete Käse ist nicht einmal vegetarisch, da mit tierischem Lab). Außerdem würde einer veganen Deklaration nichts im Wege stehen.

Wäre super, wenn die Mensa Karlsruhe ebenfalls bald hier gelistet wäre. Vor wenigen Tagen wurde die erste vegetarische Mensa in Berlin eröffnet, ein Anfang.

Alles Weitere auf dem Blog “Vegane Mensa Karlsruhe“.

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Globaler Aktionstag gegen Repression

Silke — Wed, 20 Jan 2010 18:22:41 +0000

“Zum Beginn des Prozesses gegen die österreichischen Tierrechts- und TierschutzaktivistInnen [wir berichteten] wurde ein internationaler Aktionstag ausgerufen, um den öffentlichen Druck auf die österreichischen Behörden zu erhöhen und Solidarität mit den verfolgten AktivstInnen zu bekunden. Am 2.3.2010 sollen möglichst viele Aktionen vor österreichischen Botschaften, Konsulaten oder anderen Vertretungen stattfinden. ” Siehe Antirep278a oder Antirep2008

Adressen österreichischer Botschaften und Konsulate, z.B. in Stuttgart (Stafflenbergstrasse 81). Wer zu keiner Botschaft fahren möchte, könnte Briefe/Mails schreiben und vieles mehr…

Spenden

“Da die Betroffenen des Verfahrens extrem hohe Kosten zu erwarten haben, ist die Organisation von Benefiz- und Soliveranstaltungen von besonderer Bedeutung, weshalb in diesem Rahmen auch noch einmal dringlichst auf das

Spendenkonto hingewiesen sein soll:”

Rote Hilfe e.V.
Kontonummer: 191100462
Bankleitzahl: 44010046
Postbank Dortmund
Zweck: § 278a

Getroffen hat es einige, gemeint sind wir alle!

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Welttag zur Abschaffung von Fleisch

Silke — Wed, 20 Jan 2010 17:37:38 +0000

Wenn Du der Meinung bist, dass die Ermordung von Tieren für die Fleischproduktion verboten werden sollte, genauso wie die Versklavung von Menschen damals, dann komm zur Demonstration am Samstag, den 30. Januar 2010.

“Die TiRS organisiert für den Aktionstag für die Abschaffung von Fleisch eine Reihe von Demos, Kundgebungen und Mahnwache:
Im Gedanken an die Milliarden Lebewesen, die für das Essen von Menschen umgebracht werden, ist es erwünscht, dass die Demoteilnehmer dunkel gekleidet sind.
Das Ziel dieser Aktionen ist auch symbolisch, die ermordete Tiere und ihre Interesse von dem Schlachthof aus auf den öffentlichen Platz zu bringen und die Frage der Berücksichtigung der nicht-menschlichen Tieren -auch- in die Politik zu tragen.

Wir brauchen noch Unterstützung! wenn möglich bitte vorher melden.Vielen dank im Voraus an abschaffungvonfleisch[at]yahoo.de ”

Ablauf
Mi. 27.01.2010 zw. 17 und 19Uhr
Mahnwache vor Schlemmermeyer, Königstrasse , Stuttgart
Gegen den Verkauf von ermordeten Tieren bei Schlemmermeyer und für die Abschaffung von Fleisch.

Sa. 30.01.2010
ab 9:00 in Karlsruhe (Demozug vom ehemaligen Schalthof bis in die Stadtmitte)
Schlachhof, Durlacher Allee 62 um 9:00
Aufzug bis zum Kronenplatz (Abschlußkundgebung von ca 10:30 bis 13 Uhr)

ab 13:00 in Pforzheim (Demozug vom Schalthof bis in die Stadtmitte)
vom “schlachthof Pforzheim/Fleischversorgung GmbH” Kleiststraße 2
Abschlußkundgebung ab ca. 13:30 bis 15:00 an der Schloßkirche st Michael B463/Schloßberg

ab 16:00 in Stuttgart (Mahnwache an der Stiftskirche) bis 19:00Uhr

Kommt bitte zahlreich!

Alles über den “Welttag zur Abschaffung von Fleisch” samt Video findest Du hier.

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Wenn es den Tieren zu viel wird

Robert — Mon, 11 Jan 2010 16:13:09 +0000

Ein sehr emotionales Video zur Klimaerwärmung und unserem Umgang mit unserer Umwelt.

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Vegane Mayo für die Massen

Robert — Sun, 10 Jan 2010 15:04:52 +0000

Auf einem Streifzug durch den Biosupermarkt Füllhorn, sind wir über zwei neue vegane Produkte gestolpert, die wir hier gerne vorstellen möchten. Es handelt sich um eine vegane Mayo und um eine Remoulade. Beide werden vom uns bisher unbekannten Hersteller Newsoy GmbH produziert. Die beiden Produkte kosten jeweils 2,79 EUR im Füllhorn und sind geschmacklich auf jeden Fall zu empfehlen. Die Zutaten der beiden Produkte könnt Ihr auf den nachfolgenden Bildern anschauen. Weitere vegane Mayonnaisen findet ihr hier.

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Vielen Dank!

Silke — Sat, 26 Dec 2009 16:45:09 +0000

Heute möchten wir euch Danke sagen für eure Unterstützung im Jahr 2009.

Mit deiner Hilfe konnten Filme und Artikel im Blog eingestellt, Infostände, wie bei Das Fest bzw. beim Herbstfest des Tierheims, durchgeführt und Kochevents, wie das Verzehren des Wheaty Weihnachtsbratens bzw. dem Kochen bei Paul, veranstaltet werden. Gemeinsam sind wir zu verschiedenen Demos, wie Stuttgart pelzfrei bzw. zur Tierversuchsdemo nach Tübingen, gefahren oder haben uns bei den regelmäßigen Treffen in der VeKü, im Viva oder in der Sehnsuchtsküche eingefunden.

Für 2010 wünschen wir uns, dass wir weiterhin auf dich zählen dürfen. Super ist es, wenn du uns und anderen mitteilst, wo du ein bestimmtest veganes Produkt entdeckt hast und weitere praktische Tipps zum veganen Lifestyle gibst. Du möchtest einen Infostand organisieren, so wie Paul im November, oder Flyer verteilen? Kein Problem. Alle Utensilien und Materialien haben wir vorrätig bzw. können wir innerhalb von wenigen Tagen bestellen. Einen Infostand anzumelden ist sehr einfach – gerne helfen wir dir dabei. Solltest du bei Vegan Wonderland oder anderen Shops etwas bestellen wollen und Lust auf eine Sammelbestellung haben, kannst du das ebenfalls auf dem Blog veröffentlichen. Und sofern du Interesse an einer Urlaubslektüre hast, kannst du gerne diverse Tierrechtsbücher bei uns ausleihen, sowie Filme.

Dank euch gibt es in der Mensa keine Eier aus Käfighaltung mehr und vielleicht bald mehr vegane Gerichte, die außerdem ausgezeichnet werden. Es wäre super, wenn ihr weiterhin aktiv bleiben würdet.

Einen guten Start ins neue Jahr wünschen

Robert und Silke

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Bedeutet vegan zu leben Genussverzicht?

Silke — Fri, 18 Dec 2009 09:09:09 +0000

Vegan leben bedeutet, den Konsum von tierischen Erzeugnissen insgesamt kategorisch abzulehnen. “Neben dem Verzicht auf Tierprodukte [selbst Honig oder Gelatine werden abgelehnt] in der Ernährung gehört zum Veganismus jedoch auch die Ablehnung der Haltung von Nutztieren aus einer ethischen Motivation.” Veganer setzen ihre Ideale in der Regel in allen Alltagsbereichen um, beispielsweise bei Bekleidung, sowie bei Reinigungs- und Waschmittel.

Uns und euch ist das natürlich längst klar, den BILD-Lesern wurde gestern das Spezial “Alles über vegetarische Ernährung” vorgestellt. Der Bericht über Veganismus gefällt uns ausgesprochen gut. Mit Berichten wie diesen werden Vorurteile wie beim Film “Steven the vegan” [2:30 Min.] angesprochen nicht vertieft, sondern gemindert. Passend dazu ist die Animation “Gedanken eines Veganers”, deren Startbild den Text bereits eingeleitet hat [Vorsicht Satire]. Veganismus, so scheint es, ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen.

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Silvester in Karlsruhe

Silke — Tue, 15 Dec 2009 10:23:22 +0000

An Silvester finden diverse Events statt. Eine Party bei Maik aus Stuttgart, ein FuSa bei Thomas oder die Silvestertagung des VEBU.

Du planst eine eigene Silvesterparty oder würdest Dich gerne irgendwo anschließen?

Gerne kannst Du hier Deine Vorschläge posten…

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Heute zum Frühstück

Robert — Sat, 12 Dec 2009 14:15:08 +0000

Was soll es heute nur zum Frühstück geben? Bevor diese Frage beantwortet wird, schau dir doch kurz das folgende Video an. Vielleicht hilft das bei der Entscheidung.

via Albert Schweitzer Stiftung – Für unsere Mitwelt

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Sich das Leben versüßen

Silke — Thu, 03 Dec 2009 09:48:47 +0000

Marmelade, Kuchen oder Schokolade sind ohne Zucker oder süße Alternativen nicht denkbar, oder?

Zum Süßen gibt es Ahornsirup (von Ahornbäumen), Agavendicksaft (siehe Bild links), Apfel- und Birnendicksaft, Apfelzucker (auch Apfelsüße genannt), Getreidesirup, Melasse (Nebenprodukt der Zuckerherstellung), Reismalz (aus Vollreis), Reissirup (aus Reismehl), Rohrohrzucker (aus Zuckerrohr), Stevia, Trockenfrüchte wie Datteln und Feigen und Zuckerrübensirup (auch Rübenkraut bzw. Rübensaft genannt). Mehr dazu auf Seite 6 bis 11 im EVE Magazin (Ausgabe September/Oktober 2009).

Was verwendest Du zum Süßen? Stimme doch einfach bei unserer aktuellen Umfrage ab.

Wer braucht da noch Honig?
Honig ist wie Bienenwachs (z.B. in Lippenpflegestiften) oder Propolis (z.B. in Zahncremes) ein Bienenprodukt. “Bienenprodukte – Von Bienen. Für Bienen” schreibt Veganissimo. “Bienen werden selektiv gezüchtet. Die »Ausschüssigen« werden getötet. In der Massenbienenzucht werden Methoden wie das Dekapitieren (Köpfen) männlicher Bienen zur Gewinnung von Spermien (auf das Dekapitieren reagiert der männliche Bienenkörper mit einer Ejakulation) u.a. eingesetzt. Billiger Industriezucker ersetzt den hochwertigen Honig [Anm. d. Red. das überlebenswichtige Grundnahrungsmittel der Bienen]. Folge: Unzählige Bienen sterben. Ihre Beine werden oft von Pollensammelfalltüren abgerissen.” Die Tierfreunde schreiben: “Stattdessen bekommen die Bienen eine konzentrierte Zuckerlösung, die sie aber nicht vollwertig ernähren kann. Für die Erzeugung von 1 kg Honig müssen die Bienen etwa 3 kg Nektar sammeln.” Und weiter: “Aber nicht nur die Verteidigung des Stocks, auch andere Begleiterscheinungen der Bienenhaltung kosten Insektenleben. [...] eine Königin [kann] bis zu fünf Jahre alt werden. Die Aufgabe der Königin ist es, Eier zu legen. Diese Legeleistung lässt mit der Zeit nach und die Königinnen werden oft mit nur zwei Jahren getötet. Frisch geschlüpfte Königinnen, die nicht den Anforderungen entsprechen, werden direkt aussortiert. Unproduktive Völker können mit Hilfe von Schwefel vernichtet werden [...].”

Was ist Honig überhaupt?
“Bienen [nehmen] den so genannten Honigtau auf, eine Ausscheidung von Blatt- und anderen Läusen. Der Nektar gelangt über den Saugrüssel in ihren Honigmagen, der dem Darm vorgeschaltet ist. Zur Versorgung anderer Stockmitglieder wird der Nektar wieder erbrochen. Einen Teil vermischen die Bienen mit konservierenden Drüsensekreten und verdicken diese Mischung, die in den Waben als Wintervorrat gelagert wird. Dieser Vorrat ist der Honig, den der Imker wieder aus den Waben herausschleudert.” Quelle

Rezepte
Ein Rezept für veganen Löwenzahnblüten-Honig findet man hier, der bei uns gekostet werden kann.

Die Beerenrohkosttorte wird mit Trockenfrüchten gesüßt und anstatt mit Honig mit Apfelzucker oder Ähnlichem verziert.

Schokolade ohne Zucker

Schokolade ohne Zucker ist doch denkbar: “Einzigartige Innovation aus der veganen Choco-Factory Plamil: Zuckerfreie Schokolade! Mit der natürlichen gewonnenen Süsse aus der Birke (Xylitol) beeindruckt diese Schokolade in Sachen Zahnfreundlichkeit und ist ideal für Schoko Fans, die auf Zucker und auch dessen chemische Alternativen verzichten möchten. Durch 60% Kakao Anteil besitzt sie dennoch den vollen Schokoladengeschmack,” erhältlich bei Vegan Wonderland.

Weitere Infos zu Honig.

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Festbraten zu Weihnachten

Silke — Wed, 02 Dec 2009 16:39:26 +0000

Unter dem Stichwort “Weihnachtsspezialitäteten” wirbt die Metzgerei Sack mit “Festtagsgänsen”, “Weihnachtssalami” und “Schlemmerschweinefilet Santa Claus” und wünscht dabei “Genussvolle Weihnachten”. Als Dankeschön erhält man beim Einkauf einen Gutscheinkalender mit 12 Gutscheinen, damit einem die Fleischeslust auch nach Weihnachten nicht abhanden kommt.
Was bitte sind “Festtagsgänse”? Schweine zu töten und zu zerteilen, um sie dann “Santa Claus” zu nennen – das ist würdelos. Das Gemetzel allerdings passt zum Ende des zitierten Weihnachtsgedichts “[...] Christmas ist – now im Eimer!” Sehr makaber.

Gesunde Ernährung nur mit Fleisch möglich

Selbstverständlich gehören Wurst- und Fleischwaren zu einer gesunden Ernährung dazu. Da scheinbar die Hälfte der Frauen zu wenig Energie aufnimmt ist klar: “Fleisch [...] ist besonders für Frauen wichtig”, auch weil sie “häufig einen Eisenmangel haben.” Um “Wachstumsstillstand, Hauterkrankungen, Kachexie und Schädigungen des Gehirns” zu vermeiden und weil “pflanzliche Eiweiße minderwertig” sind, muss natürlich jeder Fleisch essen. Und wenn das ein Arzt, Dr.med. Kurt Weigand, sagt, dann muss das ja auch stimmen.

Da Zusatzstoffe unbedenklich sind, werden sie natürlich auch verwendet. Und damit sich wirklich jeder täglich Fleisch und Wurst leisten kann, wirbt die Metzgerei mit “Genießen und Sparen Sie mit unseren leckeren Feinschmecker-Angeboten.”

Die Tiere haben selbstverständlich das schönste aller Leben und werden mit Sicherheit tot gestreichelt. “Gerne gebe ich Ihnen persönlich Auskunft über die genaue Herkunft der geschlachteten Tiere und zeige Ihnen die Tierpässe.”

Fazit
“Fleisch gehört [...] zu einer vollwertigen und gesunden Kost dazu.”* Quelle
*Mit Außnahme von “Patienten mit hohem Blutdruck, hohem Cholesterinspiegel oder mit Gicht sowie bei Patienten mit fortgeschrittenen Nieren- und Lebererkrankungen [...]. Schwierig ist die Ernährung von Patienten mit Glomerulonephritis, da eine eiweißreiche Kost die Progredienz des Leidens beschleunigt.”

Anmerkung der Redaktion: Dass wir die Metzgerei Sack ausgewählt haben, ist reine Willkür. Wir hätten auch das Profil jeder anderen Metzgerei nehmen können.
In jedem Fall heißt es, dass Tiere zur Metzgerei transportiert und dort getötet werden. Damit die Menschen – nicht nur zu Weihnachten – Salami, Schnitzel und Steak essen können. Leider haben sie noch nicht wie Reinhard Mey erkannt, dass es besser ist, sich pflanzlich zu ernähren:

Die Speisekarte in der Hand.
Seh’ ich über den Tellerrand.
Und kann die Bilder wohl nie mehr vergessen.
Ich möchte nicht, du armes Schwein.
An deinem Leid mit schuldig sein.

Textausschnitt aus dem Lied “Die Würde des Schweins ist unantastbar”.

Tierfreundliche Alternative

Wer zu Weihnachten einen Braten essen möchte ohne ein Tier auf dem Gewissen zu haben, dem empfehlen wir den “Pilzbraten” von Wheaty, der in Naturkostläden wie Füllhorn erhältlich oder bei Alles Vegetarisch zu bestellen ist. Dazu empfiehlt sich die Zwiebelsauce und Spätzle.
Wer einen Braten lieber selbst herstellen möchte, findet ein Rezept und viele weitere hier.

Weihnachten, das Fest der Liebe – auch der Tierliebe? Wer möchte kann den Weihnachtsbrief an Interessierte verteilen.

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Islamisches Opferfest

Silke — Sat, 28 Nov 2009 16:32:00 +0000

Vom 27. November bis 1. Dezember findet das islamische Opferfest “Kurban Bayram” statt. “Es erinnert nach islamischer Überlieferung an die verhinderte Opferung von Ismael durch seinen Vater Abraham” Quelle. “Es ist für alle gläubigen Muslime weltweit Pflicht, zur Feier des Festes ein Tier zu opfern” Quelle, wobei mit opfern schächten gemeint ist.

Schächten
Unter Schächten verteht man das rituelle Schlachten von – in der Regel unbetäubten – Tieren. Dabei soll ein Schnitt durch den Hals das rückstandslose Ausbluten des Tieres bewirken, da der Verzehr von Blut im Islam, sowie im Judentum, verboten ist.

Kritiker bezweifeln, dass die Tiere allein durch den Schnitt sofort bewusstlos werden und stattdessen qualvoll sterben. “Auch sei ein Beharren auf das Schächten ohne vorherige Betäubung mit dem Hinweis auf das erforderliche Ausbluten nicht überzeugend, da ein betäubtes Tier in gleicher Weise ausblutet wie ein nicht betäubtes. Außerdem bleiben auch beim besten Ausbluten immer noch Blutrückstände im Fleisch, so dass dieses Argument angezweifelt werden kann” Quelle. Das Tierschutzgesetz untersagt das Schlachten von Tieren ohne vorherige Betäubung, daher ist das Schächten in Deutschland eigentlich verboten – es sei denn es liegt eine Ausnahmeerlaubnis aus religiösen Gründen (sofern religiöse Vorschriften den Verzehr von Fleisch nicht geschächteter Tiere verbieten) vor. “Die Einfuhr von Fleisch im Ausland geschächteter Tiere ist dagegen ohne weiteres legal” Quelle.
Haus- und Hinterhofschächtungen sind generell verboten. “Wer ohne eine Genehmigung schächtet, kann mit einer Geldbuße bis zu 25 000 Euro belegt werden. Auch der Transport von Schafen im Kofferraum des Pkw verstoße gegen den Tierschutz,” schrieb die Badische Zeitung. Hier gibt es Bilder von illegalem Schächten im Raum Düsseldorf.

Filme

Ein Film übers Schächten von RespekTIERE kann hier angeschaut werden (auf youtube darf er leider nicht mehr gezeigt werden, obwohl er 100.000 Hits hatte). Ein weiterer Film von Animal Life kann hier angeschaut werden.

Aktuell: “Der Bayerische Verwaltungsgerichtshof hat einem türkischen Verein und einem Metzger das Schächten von Tieren für das Opferfest Kurban Bayram verboten,” schreibt die Süddeutsche heute.

Zitat

“Es wäre endlich an der Zeit, das betäubungslose Schächten der Tiere als Unrecht sowie als würdeloses und beschämendes Fehlverhalten der Menschen zu erkennen, wie es mit dem Religionsgesetz des Zu-Tode-Steinigens, den Hexenverbrennungen, der Inquisition und der Sklaverei geschah.” Samuel Dombrowski

Viele weitere Informationen zum Thema Schächten z.B. bei Provieh.

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Tag der offenen Tür auf dem Tierschutzhof, Durlach

Silke — Fri, 20 Nov 2009 10:43:38 +0000

Am Sonntag, den 22. November 2009, veranstaltet der Verein “AG Tierschutz Pferde & Co” ab 14 Uhr einen Tag der offenen Tür im Pferdestall.
Ort: Lenzenhubweg 10, Durlach (Haltestelle Hubstraße)

Auf dem Adventbasar können Adventskränze & Co gekauft werden. Außerdem gibt es eine Tombola. Suppe und andere Speisen (vegetarisch?) sorgen neben Kinderpunsch, Glühwein, Kaffee und Kuchen für das leibliche Wohl. Den Abschluss bildet ein Schwedenfeuer. Der gesamte Verkaufserlös kommt den Tieren zugute.

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Karlsruhe macht Klima – Was machst du?

Silke — Fri, 13 Nov 2009 23:36:28 +0000

Du willst mehr fürs Klima tun? Dann unterzeichne den Karlsruher-Klimavertrag. Damit erklärst Du dich, neben bislang 400 Karlsruher Bürger_innen, ein Jahr lang bereit, dem Klima zuliebe einige wirksame Klimaspartipps im eigenen Alltag umzusetzen, um aktiv der Klimaerwärmung entgegen zu wirken.

Hier kann man den Klimavertrag unterschreiben und attraktive Preise gewinnen, beispielsweise Kühlschränke der Effizienzklasse A++ oder Stadtmobilmitgliedschaften. Ein Jahr lang vegetarische, ökologische und saisonale Nahrungsmittel bevorzugen bringt bereits 10 von mind. 20 Punkten ein!

Grund

“Viehhaltung ist weltweit für rund 18% aller Treibhausgasemissionen verantwortlich. Grund sind die energieaufwändige und flächenintensive Herstellung des Tierfutters, z. B. Soja und Mais, und vor allem das, was Wiederkäuern wie Rindern vorn und hinten „entfährt“: In deren Mägen wird reichlich Methan gebildet – dessen Treibhauspotenzial ist um ein Vielfaches höher als das von Kohlendioxid. Umgerechnet verursacht die Produktion von einem Kilo Rindfleisch so rund 13 Kilogramm CO2. Das ist so klimaschädlich wie eine Autofahrt von 100 Kilometern mit einem Kleinwagen. Ein Kilo Obst kommt dagegen auf nur ein halbes Kilo CO2, Gemüse sogar nur auf 150 Gramm. ” Quelle

“Rund 60 Kilogramm Fleisch und Wurst isst jeder Bundesbürger im Jahr. Das tut weder dem Klima noch unseren Körpern gut.” Quelle

Musiktipp

Rapucation “Guten Appetit” (3:55), Textauszug: “Komm schon das Essen wird kalt. Heute gibt es Regenwald…”

Alle weiteren Infos unter ich-mach-klima.de , sowie weiterführende Infos zum Thema “Nachhaltiger Warenkorb“.

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Ich lebe und feiere gerne!

In dieser Rubrik erfahren Sie, wie Sie weiterhin unbeschwert genießen können, ohne dass das Klima leidet.

Ich bevorzuge saisonale Lebensmittel aus der Region

Warum aus der Ferne bringen lassen, wenn das Gute liegt so nah: Genießen Sie saisonale Lebensmittel aus der Region. Zum einen helfen Sie mit, weite und damit klimaschädliche Transporte per Flugzeug und Lkw zu vermeiden. Zum anderen muss das Obst oder Gemüse nicht außerhalb der Saison energieaufwändig in beheizten Treibhäusern produziert werden.

Dr. Klima besucht die Karlsruher Wochenmärkte: Dort gibt es frisches Gemüse direkt vom Bauern aus der Region. Kaufen Sie dabei möglichst viele Produkte in der Saison, also beispielsweise Rosenkohl vor allem im Winter oder Erdbeeren im Frühsommer und Sommer. Mit einem Saison- oder Erntekalender sind Sie stets auf dem Laufenden, wann welches Gemüse bei uns geerntet wird.

Ich bevorzuge frische Lebensmittel anstelle von Tiefkühlprodukten

FKK – jetzt auch für Gemüse: Verzichten Sie auf Lebensmittel in Konserven und aus der Tiefkühltruhe im Supermarkt. Steuern Sie lieber die Obst- und Gemüseabteilung an. Dort gibt es Gemüse und Obst unverpackt und frisch – mit vollem Vitamingenuss.

Dr. Klima hat sich informiert: Das Tiefkühlen von Produkten ist mit hohem Energieaufwand verbunden. Ebenfalls energieintensiv ist die Herstellung von Verpackungen – und deren Entsorgung. Tiefkühlpommes verursachen so rund 25 Mal mehr CO2 als frische Kartoffeln. Seien Sie also freizügig und kaufen Sie ruhig mehr „FKK-Gemüse“.

Ich esse weniger Fleisch und Wurst oder versuche ganz darauf zu verzichten

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Anti-Pelz-Aktion, Baden-Baden

Silke — Thu, 12 Nov 2009 15:47:23 +0000

Samstag, 5. Dezember, 2009, 14-17 Uhr

“Liebe TierschützerInnen,

pünktlich zu Beginn der kalten Jahreszeit bevölkern sie wieder das Stadtbild von Baden-Baden: die zahlreichen „Damen“ in „ihren“ Pelzen.
Ob gerupft, gezupft, geschoren oder gefärbt; ob als Innenfutter oder Besatz; ob kurz oder lang; ob üppig oder schmal; ob mit Kopf oder Pfoten: in Baden-Baden zeigen sie, was der Geldbeutel zu bieten hat! Prestige ist alles! Hier haben sie „Narrenfreiheit“, fühlen sich unter Gleichgesinnten, denen allesamt die unerträglichen Leiden der Pelztiere völlig gleichgültig sind!

Deshalb werden wir erneut in Baden-Baden, der Hochburg der Pelze, präsent sein.

Ort:    Baden-Baden
Datum:    Samstag, 5. Dezember 2009
Zeitpunkt:    14:00 – 17:00 Uhr
Informationsstand und Pelzkette:    Lange Straße (Blumenbrunnen); Fußgängerpassage
Mahnwache:    Leopoldsplatz (an der Skulptur)

Gebt mir bitte per Mail (elkepaus[ätt]onlinehome.de) möglichst rasch Bescheid, ob Ihr an der 9. Anti-Pelz-Aktion in Baden-Baden teilnehmen werdet, damit ich entsprechend planen kann [Laufsteg].

Die Tiere brauchen uns! Deshalb zählen wir (wieder) auf Euch.

Elke Paus

MENSCHEN FÜR TIERRECHTE.
Tierversuchsgegner Baden-Württemberg e.V.”

Beachtet bitte auch die Animation zur Herstellung von Pelzen.

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Wiesbaden Pelzfrei (5)
Demo: Stuttgart pelzfrei (22)
PETA-Aktion “Fischen tut weh”, Baden-Baden (12)

Filmreihe in Karlsruhe

Silke — Thu, 12 Nov 2009 15:08:58 +0000

“Wir [Global Marshall Plan Hochschulgruppe] werden drei interessante und informative Filme zeigen, die Ihr Euch wirklich nicht entgehen lassen solltet:”

„Let’s make money“, am 12.11., um 20 Uhr
„We feed the wold“, am 17.11., um 20 Uhr
“Home”, am 24.11., um 20 Uhr

Alle drei Filme werden im Seminarraum der Uni-Bibliothek vorgeführt. Der Eintritt ist frei.

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Save the planet – go vegetarian!

Robert — Tue, 10 Nov 2009 11:29:23 +0000

Fein, dass die Massenmedien – hier CNN – solche Themen aufgreifen und verschiedene Akteure zum Thema Klimwandel und Vegetarismus zu Wort kommen lassen.

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Vegane Produkte zu Weihnachten

Robert — Fri, 06 Nov 2009 09:18:15 +0000

Wer jetzt schon für Weihnachten einkaufen will, und es möglichst nachhaltig und leidfrei tun möchte, kann sich auf Rezeptefuchs.de das vegane Weihnachtsortiment anschauen und sich informieren. Tipp: Ihr solltet euch diese Auflistung nicht mit leerem Magen anschauen. Bei Zuwiderhandlung kann es zu erhöhtem Speichelfluss und zu Einkaufsrausch kommen. Schön dran denken: Weniger ist mehr Lasst es euch gut gehen.

In unserem Artikel “Weihnachten für Tiere” erfahrt ihr, was die Geschäfte rund um Karlsruhe an Süßigkeiten zu bieten haben.

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Vegan-Infostand in Karlsruhe

Robert — Tue, 03 Nov 2009 16:42:20 +0000

Wie schon angekündigt, findet ein Infostand am Samstag, den 14.11.2009, zwischen 10:00 – 16:00 Uhr statt.

Ort: Kaiserstrasse beim Karstadt am Brunnen / Ecke Lammstrasse

Themen:
- Leidfreie Weihnachtsmenüs
- Vegane Rezepte
- Vegan und gesund – Wie geht das ?
- Klima und Ernährung
- Alltag in Mastbetrieben
- Aufklärung über Milch und Eier
- Vegane Kosmetik

Als Special versuchen wir kostenlos Suppe zu verteilen.

Der Infostand soll den Veganismus so positiv wie möglich darstellen. Wichtig sind uns die Information der interessierten Passanten und eine positive, freundliche Gesprächsführung.

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Weltvegantag 2009

Robert — Mon, 02 Nov 2009 15:26:58 +0000

Gestern Abend haben wir uns wie angekündigt im Restaurant Serengeti in Karlsruhe getroffen um gemeinsam den Weltvegantag zu feiern. Insgesamt waren wir 19 Menschen, die sich diese Feier nicht entgehen lassen wollten. Um 19:00 Uhr starteten wir in den gemeinsamen Abend und ließen uns die Zeit mit Gesprächen und gutem Essen nicht lang werden. Von neuen Gesichtern bis hin zu Alles-Essern, war alles dabei. Über dieses rege Interesse freuen wir uns sehr. Abgerundet wurde der Abend mit einem Gewinnspiel. Jeder Mensch der an der Feier teilgenommen hat, konnte seinen Namen auf einen Zettel schreiben, der dann anschließend in einer Verlosung gezogen wurde. Zu gewinnen gab es Verzehrgutscheine für vegetarische Restaurants und als Hauptgewinn eine Probefahrt mit einem Porsche. Dieser wurde aber nur an vegan lebende Menschen vergeben, da diese aufgrund ihres Konsums eine ganze Menge CO2 einsparen. Hintergründe dazu in der Pressemeldung des Vegetarierbund Deutschland.

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Stuttgart Pelzfrei 2009 in Bildern

Robert — Mon, 02 Nov 2009 10:09:56 +0000

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Demo “Wiesbaden Pelzfrei”

Silke — Thu, 29 Oct 2009 22:19:05 +0000

16. Januar 2010
Treffpunkt: Bahnhofsvorplatz in Wiesbaden
Infostände ab 11 Uhr, Demobeginn um 13 Uhr.

Weitere Infos hier.